ร้านอาหารภูเก็ต ชี้เป้า 5 ร้านค้าอร่อยเด็ด จังหวัดภูเก็ต
ร้านอาหารภูเก็ต ชี้แนะ 5 ร้านค้าเด็ดใน “จังหวัดภูเก็ต” ซึ่งมีอีกทั้งห้องอาหารเขตแดน แล้วก็ คาเฟ่เก๋ๆ โดยยิ่งไปกว่านั้นระยะนี้ “จังหวัดภูเก็ต” น่าท่องเที่ยวมากยิ่งกว่าทุกหน ไม่ว่าจะเป็นที่เที่ยว บ้านพัก ตั๋วเรือบินต่างลดซ้ำๆ ให้ชาวไทยท่องเที่ยวได้คุ้มกว่าเดิม รูปแบบบ้านสวยๆ
คนจำนวนไม่น้อยคงพอรู้ว่าวิกฤติเตียนโรคระบาดวัววิด-19 ทำเอาเศรษฐกิจประเทศไทยที่ไม่ค่อยดีอยู่แล้ว จำเป็นต้องตรงวูบหนักกว่าเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดท่องเที่ยวหลักๆอย่าง “จังหวัดภูเก็ต” กระบี่ สมุย พัทยา จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดกรุงเทพมหานคร ที่เป็นแม่เหล็กดึง ดูก่อนยได้ไปสู่เมืองไทย ต่างก็พลอยได้รับผลพวงไปด้วย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “จังหวัดภูเก็ต” โดนพิษวัววิดกระทั่งเจ็บหนัก เพราะว่า เป็นจังหวัดที่มีรายได้หลักจากนักเดินทางต่างประเทศสูงถึง 80%-90% และก็ เดี๋ยวนี้ก็ยังไม่มีนักเดินทางต่างประเทศ เข้ามาท่องเที่ยวได้ ผู้ประกอบกิจการรีสอร์ท ห้องอาหาร รวมทั้ง ธุรกิจนำทางในจังหวัดภูเก็ต ก็เลยปรับอุบายใหม่ ทั้งยังลด ทั้งยังโปรโมชั่นพิเศษต่างๆ เพื่อชวนคนประเทศไทย ให้มาท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ถึงแม้ในความเสื่อมโทรมแต่ว่าช่วงเวลาเดียวกันก็นับว่าเป็นผลกำไรของชาวไทยที่กำลังจะได้ท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตในราคาไม่แพงสุดๆในปีนี้ ไม่ว่าจะเป็นสายการบิน “ไทยเวียดเจ็ทเครื่องปรับอากาศ” ที่ปลดปล่อยราคาตั๋ว โปรโมชั่นเอาอกเอาใจคนประเทศไทย ที่ต้องการท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ต ในราคาไม่ถึงพัน (ถ้าเกิดจองวันปกติ หรือจองล่วงหน้าเป็นเดือน ราคาตั๋วอยู่ที่ราว 600-800 บาทเพียงแค่นั้น) รวมทั้งเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ บ้านพัก ห้องอาหารต่างๆ ในจังหวัดภูเก็ตก็ประสานมือกันลดรัวสุดๆ เพื่อนักท่องเที่ยวคนไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
สรุปว่าหากผู้ใดกันแน่กำลังแพลุกลนจะท่องเที่ยว “จังหวัดภูเก็ต” ในขณะนี้ กรุงเทวดาธุรกิจออนไลน์ เชิญชวนไปอัพเดทห้องอาหารอร่อยและก็คาเฟ่น่านั่งในจังหวัดภูเก็ต เอาอกเอาใจนักเดินทางสายลองรวมทั้งสายชิลกันหน่อยดีมากยิ่งกว่า
1. ร้านค้าคุ้นเคย2, อ่าวสังสรรค์ จังหวัดจังหวัดภูเก็ต
เอ่ยถึงร้านค้าเด็ดร้านค้าดังในจังหวัดภูเก็ตที่นักเดินทางจำเป็นต้องแวะลอง (มิเช่นนั้นราวกับมาไม่ถึง) คงจะหนีไม่พ้น “ร้านค้าคุ้นเคย 2” ซึ่งเป็นห้องอาหารสมุทร เขตแดน ที่อยู่คู่ จังหวัดภูเก็ตมา 47 ปี โดยเปิด ให้บริการมาตั้งแต่ปี พุทธศักราช 2516 เถ้าแก่พูดว่าตั้งแต่พบพิษวัววิดมา จังหวัดภูเก็ตซบเซาลงมาก ช่วงนี้เลยปรับธุรกิจใหม่ให้อยู่ได้ โดยการจัดโปรโมชั่น ลดของกินหลายรายการ ซึ่งการันตี ความใหม่ รวมทั้ง รสอร่อยอย่างเดิม
ร้านค้าคุ้นเคยมีด้วยกันสองสาขาเป็นร้านค้าคุ้นเคย@Pier ตั้งอยู่รอบๆ ท่าเรืออ่าวสังสรรค์ และก็ร้านค้าคุ้นเคย 2 ตั้งอยู่ที่โซนอ่าว สังสรรค์เช่นเดียวกัน แต่ว่าขยับออกมา จากท่าเรือไกลหน่อย ซึ่งทั้งคู่สาขา ให้บริการเมนูอาหาร แบบเดียวกันทุกๆอย่าง ในที่นี้จะพาไปรีวิวร้านค้าคุ้นเคย 2 ที่ให้บรรยากาศสงบ บรรเทา สามารถสัมผัสหาดทราย รวมทั้ง สมุทรได้สนิทสนมมากยิ่งกว่าสาขาแรก Villas in Pasak
ส่วนรายการอาหารเสนอแนะ เป็นต้นว่า ห่อหมกสมุทร, กุ้งมังกรอบเนย, ซาชิมิกุ้งลายเสือ, ปูม้านึ่ง, น้ำหมึกแดดเดียวทอด ตามมาด้วยรายการอาหารเด็ดที่เป็นรายการอาหารเขตแดนแท้ๆของชาวจังหวัดภูเก็ต โน่นเป็น
- – เบือทอด : สาหร่ายน้ำจืดลักษณะเส้นยาวราวกับผักบุ้ง ทอดกรอบๆ พร้อมกุ้ง เสิร์ฟคู่กับน้ำปรุงรสซอสมะขามใส่พริกแห้งและก็ขมิ้น Villas Phuket
- – ปลามงเผา : ปลามงเผาด้วยกากมะพร้าวเพิ่มกลิ่นหอมหวน เสิร์ฟคู่กับน้ำปรุงรสซอสมะขามใส่ซีอิ้วหวาน หอมแดงตรอก และก็พริกขี้หนู
- – น้ำพริกกุ้งทิ่ม : เสิร์ฟคู่กับถั่วงอกหัวโต ขมิ้นขาว มะเขือ แตงร้าน รวมทั้งยอดผักหมุย
- – หม้อไฟ Steam Boat : เป็นรายการอาหารเด็ดที่จำเป็นต้องสั่งดูเหมือนจะทุกโต๊ะ มีซีฟู้ดใหม่ๆอีกทั้งปลากระดง หอย กุ้ง ปู จัดมาในจานใหญ่ เสิร์ฟมาพร้อมกับหม้อไฟน้ำซุปเดือดปุดๆรสสไตล์จีนหอมกลิ่นขิงและก็เต้าเจี้ยว
เวลาเปิด-ปิด : 09.00 – 22.00 น.
พิกัด : ซอกซอยกฤษดา ตำบลสังสรรค์ อำเภอเมืองจังหวัดภูเก็ต จังหวัดจังหวัดภูเก็ต
2. ร้านค้าสบาย (ร้านค้างาม), เขตเมืองเก่า จังหวัดจังหวัดภูเก็ต
ร้านค้านี้เดิมเป็นร้านค้างาม (Suay Restaurant) ของเชฟหน่อย-ธรรมอำนาจ ยกทองคำ เซเลบริตี้เชฟที่จังหวัดภูเก็ต แล้วก็เคยยอดเยี่ยมในกลุ่มเชฟกระทะเหล็กเมืองไทย ของกินยุโรปด้วย แล้วก็ราวกับ
เจ้าของกิจการของกินหลายๆเจ้าที่เจ้าทางเมื่อพบพิษวัววิดก็ทำให้เกิดผลกระทบ ต่อร้านค้าอย่างมาก (ร้านค้างามของเชฟหน่อยมี 3 สาขา) เชฟหน่อยก็เลยปิดร้านค้า งามสาขาบริเวณ ตะกั่วป่าที่นี้ แล้วเปลี่ยนแปลงใหม่ใช้ชื่อว่า “ร้านค้าสบาย” แทน ส่วนร้านค้างามอีก 2 สาขาที่เหลือยังคงเปิดให้บริการตามธรรมดา
สำหรับร้านค้าสบาย เชฟหน่อยได้ ปรับต้นแบบ ร้านค้าใหม่ ย้ำเจาะกรุ๊ปลูกค้าคนประเทศไทย รวมทั้ง คนภายในพื้นที่ ย้ำดนตรีสด แล้วก็ เครื่องดื่มเบียร์สด พร้อมมีบาร์น้ำแยกออกมาเพื่อบริการรายการอาหารเครื่องดื่มค๊อกเทลอื่นๆได้อย่างนานาประการ ปรับเมนูอาหารใหม่ทั้งปวง เปลี่ยนแปลงราคาให้ถูกลง แล้วก็จากเดิม
เคยเสิร์ฟของกินสไตล์ยุโรป แม้กระนั้นปัจจุบันนี้แปลงมาครีเอทเมนูอาหารใหม่ เป็นสไตล์อีสานทวิสยุโรปรวมทั้งทวีปเอเชีย เพื่อนักเดินทางชาวไทยรวมทั้งคนทำงานในเขตแดนเข้าถึงง่ายดายมากยิ่งขึ้น
สำหรับรายการอาหารเสนอแนะ เช่น เมี่ยงฟัวกราส์ (เมี่ยงตับห่าน), ขลุ่ยลาบไก่, หมูห่อใบชะพลูปิ้ง, ลาบเป็ดหนังกรอบ, ไก่ย่างตะไคร้, ตำส้มคอหมูย่าง, ตำสองหอย, ยำลูกแอปเปิ้ลปลากดุกฟู, ตำแซ่บกระดูกหมู ฯลฯ
ซึ่งทุกรายการอาหารขอบอกเลยว่าอร่อยแซ่บ แต่ว่าก็กลมกล่อมละมุนละไม แล้วก็ ไม่เผ็ดจนกระทั่งเหลือเกิน เหมาะสมกับวัยรุ่นวัยทำงานที่ต้องการมาแฮงท์เอาท์กับเพื่อนพ้องๆข้างหลังเลิกงาน และก็ ยังเหมาะสมกับนักเดินทางคนประเทศไทยอย่างพวกเราๆด้วยเหตุว่าราคาสวยสบายกระเป๋า แถมอร่อยฟินอีกต่างหาก
เวลาเปิด-ปิด : 11.00 – 22.00 น.
พิกัด : ถนนหนทางตะกั่วป่า ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองจังหวัดภูเก็ต จังหวัดจังหวัดภูเก็ต
3. ร้านค้าเลมอนกลาส (Lemongrass), บริเวณเมืองเก่า จังหวัดจังหวัดภูเก็ต
ส่วนร้านค้านี้ตั้งอยู่ข้างในห้างสรรพสินค้าไลม์ไลท์อเวนิวจังหวัดภูเก็ต บนถนนหนทางแร่ดีบุก บริเวณเมืองเก่า เป็นห้องอาหารไทยประสมประสานกับสไตล์ของกินใต้ได้อย่างพอดี ด้านในร้านค้าสะอาด รวมทั้ง สบายตาด้วยโทนสีขาวแล้วก็สีเขียว แถมยังกว้างใหญ่รวมทั้งโปร่งหีบศพสบาย
บริการด้วยโต๊ะรองรับลูกค้าขนาดใหญ่นั่งสบาย เหมาะสมที่จะมารับประทานของกินกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนพ้องปริมาณคนไม่ใช่น้อย
สำหรับรายการอาหารเสนอแนะ เป็นต้นว่า ห่อหมกขนมครก, ผัดพริกขิงกากหมู, ขาหมูต้มถั่ว, เมี่ยงคะน้า, วุ้นเส้นผัดไข่กระเทียมดอง, ยำใบเหลียละโมบรอบ, แกงเหลืองหน่อไม้ดอง ฯลฯ
เวลาเปิด-ปิด : 11.30-21.00 น.
พิกัด : ถนนหนทางแร่ดีบุก ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมืองจังหวัดภูเก็ต จังหวัดจังหวัดภูเก็ต
ดูเพิ่มเติมที่: ขายบ้านภูเก็ต, โครงการบ้านภูเก็ต, phuket property
4. คาเฟ่ GODO, เขตเมืองเก่า จังหวัดจังหวัดภูเก็ต
มาถึงคาเฟ่จัดจ้าในคุณย่ายเมืองเก่า “จังหวัดภูเก็ต” กันบ้าง พวกเราเสนอแนะให้ทดลองแวะมาที่ร้านค้า GODO เป็นร้านค้าเล็กๆตั้งอยู่ในอาคาร Sound Gallery House ด้านนอกเป็นอาคารเป็นสีขาวงามในสไตล์ชิโนโปรตุๆกีส (มีโต๊ะนั่งข้างนอกร้านค้าด้วย)
ส่วนข้างในร้านค้าตกแต่งสไตล์จีนร่วมยุค โต๊ะ เก้าอี้ ของแต่งร้านค้าต่างๆนานา มีกลิ่นของชุมชนคนจีนแทรกอยู่ทุกอณู บอกเลยว่าร้านค้านี้ถ่ายภาพงามๆได้มากมายมุม เหมาะสมกับนักลองสาย Cafe Hopper มากมายๆ
สำหรับรายการอาหารซิกข์เนพบร์ที่จำต้องมาโดนให้ได้ ตัวอย่างเช่น ของหวานโดนัท Home Made รสต่างๆ, ขนมเค้กขนมลอดช่อง เสิร์ฟมาพร้อมไซรัปน้ำตาลทรายแดง, กาแฟติดอยู่ปูชิโน่, สตรอว์เบอร์รี่น้ำโซดา ฯลฯ
เวลาเปิด-ปิด : 08.00 – 19.00 น.
พิกัด : ถนนหนทางวิชิตการศึก แยกซิมจั่น ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองจังหวัดภูเก็ต จังหวัดจังหวัดภูเก็ต